鸡蛋: 3个， 葱: 一小段， 蒜: 两瓣， 西红柿: 两个， 蘑菇: 两个， 意大利面: 一人份， 豆瓣酱: 一勺， 番茄酱: 一小勺， 盐: 两勺， 黄油: 两勺
1意大利面放入凉水中加热煮熟，意大利面很难熟要多煮一会儿
2锅加热，放入一勺黄油，摇匀
3打三个鸡蛋，放入碗中；蘑菇，葱，蒜切碎；西红柿放入开水中去皮，
4鸡蛋倒入锅中，六成熟出锅放入碗中备用
5锅内再放入一勺黄油，然后放入切好的蘑菇，西红柿，炒一下，再放入一勺豆瓣酱（可用酱油替代），一勺番茄酱，进行翻炒
6面煮熟后用凉水冲一冲，放入碗中备用
7把鸡蛋，蒜，葱倒入锅中，加少许水，中火熬酱汁（可以多煮一会儿，让酱汁变得浓稠）
8把面倒入酱汁中加少许盐，搅拌均匀
9出锅装盘，伴着刚刚煮意大利面的汤开吃吧！