黑木耳: 500g， 红辣椒: 1个， 嫩姜: 1小块， 香菜: 2根， 蒜头: 4个， 鸡粉: 1小匙， 老陈醋: 1匙， 生抽: 1匙， 麻油: 数滴， 红油: 1匙， 胡椒粉: 少许
1制作之前材料处理好方便使用
2黑木耳泡发到八分清洗干净撕成小朵
3水烧开加入少许盐，倒入黑木耳稍微穿烫水煮一会。不可过久以免影响脆度
4木耳冷却后把红辣椒和嫩姜丝、蒜碎倒入
5加入调味料和香菜搅拌搅拌放置15分钟即可食用
6夏日里的一道开胃好菜
7非常好吃
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木耳不宜煮过度以免影响脆度口感