原料
红豆沙: 330克， 水: 50克， 寒天粉: 30克， 牛奶: 100克， 寒天粉: 10克， 水: 200克， 色素（蓝绿）: 一丁点， 白砂糖: 15克， 寒天粉: 15克， 椰蓉: 若干， 水: 400克， 色素（深蓝+红）: 一丁点， 白砂糖: 30克， 寒天粉: 30克， 椰蓉: 若干
步骤
1将红豆沙和水先放进奶锅烧至融合然后倒入寒天粉翻拌均匀
2将煮好的红豆倒入准备好的模具中使其凝固
3待其凝固后开始准备牛奶层，将牛奶和寒天粉放入奶锅中烧开
4将烧开的牛奶倒在豆沙层上待其凝固
5然后准备浅蓝层，将水，色素（蓝绿）白砂糖和寒天粉放入奶锅烧开
6浇在牛奶层之上，撒上适量椰蓉
7最后之作深蓝层，将材料倒入奶锅中烧开
8倒在浅蓝曾上，待其快凝固时撒上椰蓉
9放入冰箱冷冻大概1小时，拿出来即可享用
小技巧
- 4杯的量就将一下材料乘以2即可 2. 糖的用量可根据自己喜好增减
