原料
高筋粉: 250g， 黄油: 30g， 黄砂糖: 30g， 盐: 3g， 肉桂粉: 10g， 鸡蛋: 1只， 水/牛奶: 130g， 干酵母: 3g， 葡萄干: 50g
步骤
1称量好各种原材料。
2把除干酵母和葡萄干外的其他材料全部投入面包桶，先加入打匀的蛋液和牛奶，再加入调味料及粉类。
3将面包桶放回面包机内。
4干酵母和葡萄干分别放在顶层盖子上酵母和坚果类的容器内。
5盖上盖子后，选择菜单中的程序，启动开关，也可以使用预约功能。
6烘焙完成后，带上隔热手套将面包桶取出，以免烫伤。
7面包桶取出后，轻晃并倒扣在案板或冷却架上，等冷却再进行切割。
小技巧
因天气温度升降调整液体的分量，冬天时可增加15ml。 面包要等冷却后再切割食用，趁热切割容易变形，且因刚出炉时热气还未散去，无法品尝出面粉因发酵而产生的独特香气，所以最佳食用时机是在冷却后。 隔天食用的话，请密封后室温保存，切勿冷藏。
