原料
鸡腿: 4只（人多，我买的4盒）， 彩椒: 2个， 贝贝南瓜?: 1个（建议不要省，公认最好吃的蔬菜）， 西兰花: 半朵， 大蒜头: 我买的独头蒜， 小番茄: 8~10个（为了出汁）， 豇豆: 4~6条， 胡萝卜: 1根， 洋葱: 不要省， 脆皮肠: 可选， 土豆: 1个， 柠檬: 可选， 调料1: 蜂蜜，生抽，老抽，料酒，黄油，老抽，盐，糖，豉油鸡汁，， 调料2: 红酒，橄榄油，蚝油，迷迭香香草，研磨黑胡椒粉
步骤
1提前一个晚上腌制鸡腿。买回来的鸡腿，用刀划几刀，调酱料：蒜泥用黄油炒制一下，2勺料酒，2勺生抽，红酒两勺，1勺老抽，2勺豉油鸡汁，2勺盐，2勺糖，蜂蜜2勺，蚝油。调成酱料，把鸡腿装进袋子里，黑胡椒粉薄薄一层，扎紧袋口，放进冰箱腌制一晚上。
2处理各种蔬菜，洗干净，切好。其实各种蔬菜都可以，只要是你喜欢吃的蔬菜，色彩缤纷。
3切好南瓜?，铺上去，南瓜不建议省，因为最后会被哄抢。
4然后撒盐和橄榄油，生抽，蚝油，把蔬菜拌一下，等半小时，再拌透。
5把鸡腿?铺在蔬菜上面。一定不要把蔬菜放在鸡腿上面！蔬菜会出汁，鸡腿就不脆嫩了。
6撒一层研磨黑胡椒粒，色彩缤纷~
7烤箱预热200度，把烤盘放进去，烤制45分钟左右。
8此时此刻，你就会透过小窗户一直朝里张望~ 鸡腿的香味就会在你的鼻腔环绕。 45分钟后，取出烤盘，在鸡腿表面刷上一层蜂蜜~ 再烤10分钟，鸡腿就会有脆皮了。随时看一下，因为每个人的烤箱不同，温度控制不同，不要烤焦啦~
9出炉！撒上迷迭香香草碎，铺上柠檬片装饰一下！ 碳水星人一定要提前煮好意面，用烤鸡腿的卤汁儿拌着吃，保证你吃完不会忘！ 趁热大快朵颐吧！
小技巧
1.鸡腿的话，我买的泰森，也可以用琵琶腿。我买鸡腿的时候，大鸡腿所剩不多，只能和小翅根搭著买，所以烤制的时候，大鸡腿熟了，小翅根有点柴了。你们不要犯我的错误哈~ 2.烤制的时间，根据自己的烤箱调整。小翅根的话，需要缩短时间。 3.碳水星人一定要提前煮好意面，用烤鸡腿的卤汁儿拌著吃，就是一道黑椒意面，保证你吃完不会忘！
