pizza 12寸

原料

全筋面粉: 250克, 盐: 3克, 细砂糖: 6克, 酵母: 6克, 油: 22克, 温水: 150克

步骤

1将所有材料和成面团,室温发酵一小时,面团体积增大一倍

2面团排气,擀成和烤盘大小一致的饼状,放在刷过油的烤盘上,用叉子在饼上叉出小洞以防烤制的时候鼓起来,然后再刷上薄薄一层油,烤箱90华氏度二发至饼皮微微鼓起即可

3从烤箱取出二发好的饼皮,刷上pizza用的番茄酱,然后依次放上芝士、香肠或培根、虾、蘑菇、洋葱及个人喜欢的蔬菜等

4最后再撒上一层芝士,放入烤箱410华氏度,15分钟


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