原料

全麦粉: ， 蔗糖: ， 可可粉: ， 泡打粉: ， 甜菜根: ， 黑巧克力: ， 植物油: ， 鸡蛋: ， 海盐: ， 黑巧克力: ， 枫糖浆: ， 椰子油: ， 杏仁奶: ， 甜菜根粉: ， 巧克力碎:

步骤

1125g全麦粉、100g蔗糖、40g可可粉、5ml泡打粉混合

2450g熟甜菜根打碎，100g黑巧克力隔水融化，加150ml植物油拌匀 混合干性和湿性材料，最后加入蛋液(3个中号鸡蛋加1/4小勺海盐打出沫)

3直径18cm的模具涂油，倒入面糊，180度烤45分钟，晾凉备用

4巧克力甘纳许： 150g黑巧隔水融化，加入60ml枫糖浆、15ml椰子油和50ml杏仁奶拌匀，均匀涂在晾凉的蛋糕上

5最后表面撒10ml甜菜根粉和1把黑巧克力碎即可

6参考图