黄油: 110克， 蛋黄: 一个， 糖粉: 50克， 淡奶油: 约50克（也可以40克奶油20克牛奶）， 低粉: 200克， 柠檬汁: 一勺（分量随意看心情，口味也可以变其他比如香草精）
1黄油软化加糖粉打发，黄油软化过不过头这个我从来不纠结！除非全变成液体了……软的固体夹杂液体又如何……随他去！
2加蛋黄到步骤1，打发均匀
3加淡奶油到步骤2，分两三次倒入！打发均匀，同时撒入柠檬汁！
4低粉筛入步骤3,用刮刀拌匀……这个面糊很湿润……看样子就不用担心不好挤
5把面糊刮入布袋！在烤盘上垫油纸挤出花型……
6烤箱预热180度……上下火中上层烤15至20分钟出炉晾凉！烤熟就好了时间随意……
1、这个分量大概50块饼干！得分两次烤# 2、糖含量我已经减到极致了，又加入了柠檬汁完全不油腻，所以不要再减糖了…… 3、淡奶油加入面团油度增加所以黄油可以减……然而最好还是不要！……可以淡奶油少点再加点牛奶 4、这个方子柠檬汁可以改成抹茶粉，咖啡粉，香草精，芝麻，花生酱，芝士粉各种口味……请随意！