饺子皮: 若干张， 肉馅/菜泥: 适量， 菜籽油: 100毫升
1平铺饺子皮中间放馅料，另一张盖上后把圆边捏成卷边。
2平底锅放油烧热至7分热，下小饼，底面煎至金黄，上面会膨胀鼓气，翻面，同样煎至金黄即可。
3两面煎的差不多颜色后起锅。
4我做的是鱼肉馅的，好吃！