原料

血糯米 芒果 椰浆 白糖 盐:

步骤

1血（黑）糯米适量提前淘洗干净，浸泡过夜；

2准备好芒果（最好用有稍许酸味儿的）、椰浆；

3泡好的血糯米沥干水分放入电饭煲，掺入适量清水和椰浆（椰浆不用太多），煮熟成血糯饭（血糯米比较难煮，水适量多掺一点，煮的时间稍长一点）；

4芒果切成花；

5血糯饭装碗成型后倒扣在餐盘里；

6配上芒果花，浇上椰浆即可。