猪肉末: 少许， 鸡蛋: 一个， 芹菜: 少许， 蟹肉: 小半碗， 豆腐: 嫩一块， 盐: 个人口味适量， 生抽: 少许， 糖: 少许， 大蒜末: 少许， 料酒: 少许， 生姜末或汁: 少许， 小馄钝皮: 适量
1豆腐捏碎，鸡蛋打散，芹菜过开水焯一下切碎一点，与其他配料混合搅拌，包好
2煮开水，下馄钝，煮开，上漂即可
3清汤
4辣油
5根据个人口味加醋加调料，热乎乎，赶紧下肚
