原料
高筋面粉: 100g， 低筋面粉: 50g， 干酵母: 2g， 培根: 3片， 虾仁: 15只， 彩椒: 1个， 豌豆: 少许， 披萨酱: 30g， 马苏里拉芝士: 100g， 圆形九寸披萨烤盘: 1个
步骤
1用半小碗温水将干酵母冲泡成酵母水。一点一点分次加入高筋面粉和低筋面粉混合的面粉中。加水同时用筷子顺着一个方向搅拌 成雪花状。
2将面团揉至光滑 如果有点粘手 且面团上有颗粒状面疙瘩说明水多了…可以加些普通面粉…面多了加水水多了加面…一点点的量！！！不然披萨底会很厚阿喂！
3容器上盖上保鲜膜 放到阳光处发成两倍大～
4趁着面团发酵的时间准备食材吧～
5豌豆洗干净 放到煮沸的水里焯30秒
6虾仁少许料酒 稍许盐抓匀腌制
7彩椒切圈 最好用红色的
8培根切5cm宽的块
9面团也发至两倍大啦～～～
10盘底刷油少许 到这种程度
11面团擀成薄厚均匀 与烤盘大小相同的圆形 铺在刷好油的九寸披萨盘上 上面用牙签戳些大小均匀的小洞
12用勺子把披萨酱在饼皮上涂匀 我的披萨酱是某宝上买的 也可以自己做哦～～～
13食材按 彩椒圈 培根 虾仁 豌豆的顺序 均匀地一层层铺在披萨饼皮上
14最后在最上面撒上马苏里拉芝士丝
15上烤箱！温度200度 上下加热 20分钟～
16出炉！
小技巧
1.酵母一定要用温水融化不能直接加到面粉里混合 2.其实披萨上的食材可以按照自己的喜好搭配 要搭配好哦～ 3.烤好时间到了以后不要立刻打开烤箱 过5分钟再打开 利用烤箱余热再加热一会～ 4.我做的是厚底的 如果偏爱薄底的话 面量可以减去三分之一 真的是第一次和面 (._.) 很棒吧快夸夸我☆:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:☆！！！
