金针菇: 1把， 盐: 少量， 香油: 一勺， 味极鲜酱油: 适量， 蚝油: 一勺， 葱: 少量， 青红小米椒: 适量， 料酒: 一勺， 大蒜: 4瓣， 孜然: 适量
1将金针菇去掉老根，洗好凉干水。
2蒜末青红椒和葱切好，我们家没有红米椒了，我用干红椒代替，再把香油，味极鲜酱油，料酒，蚝油，盐孜然等调料放在小碗中调匀。
3用锡纸放在烤盘上，将金针菇摆在锡纸上，均匀浇上调好的酱料，洒上蒜末，青红椒和葱，包好。放入预热过五分钟的烤箱，烤15-20分钟。
4烤箱烤制15分钟后取出，我是第一次做，味道还不错
口味淡的可以不用加盐，如果有红米椒颜色会更漂亮，至于辣的程度要看个人口味来放。