原料

五花肉: 500克， 冰糖: 30克， 八角: 2个， 老抽: 2勺， 姜: 5片， 桂皮: 1块， 生抽: 3勺， 料酒: 1勺， 香叶: 2片， 姜片: 3片， 葱: 1根， 花雕: 2勺

步骤

1肉切2*2㎝见方，掺水去浮沫备用

2葱切段姜蒜切片

3准备香料和勾兑酱汁

4不用放油锅内煎炒金黄

5倒入葱姜蒜，加入调料，酱汁

6放入电饭煲中，无需加水

7电饭煲煮饭功能20分钟

8油豆角炒水备用

9摆盘上桌，开吃！

小技巧

煎肉无需加油，电饭煲内无需加水