原料

肋排，糯米，棕叶，蚝油，料酒，白糖，生抽，麻油

步骤

1.棕叶泡水，最好是泡过夜，让棕叶都舒展开。我时间来不及，只泡了两小时，不过还好，不影响使用 2.糯米用水浸泡两小时以上 3.肋排切段，用料酒，蚝油，少许糖腌制。腌制时间长点比较入味，如果急着做，那么腌制一两个小时也可 4.泡开的糯米洗净，沥干水分，加少许料酒，一勺蚝油，一勺生抽，淋点麻油拌匀备用 5.泡好的棕叶剪成合适长短，摊平，在一端放一勺糯米，上面放一块腌制好的肋排 6.卷起来，棕叶尾部用牙签固定 7.高压锅蒸，上气后转小火30分钟左右即可