原料
小龙虾: 一斤半, 蚝油: 三勺, 度叔家秘制调料: 两勺, 生抽: 两勺, 糖: 一勺, 食用油: 一大勺, 米饭: 一碗, 花椒: 一小把, 豆瓣酱: 一勺
步骤
1小龙虾清洗干净,清洗的步骤在这里https://www.xiachufang.com/recipe/100512941/
2剥掉虾壳,留下虾肉备用。
3炒锅放油,以此放入豆瓣酱、花椒、度叔家秘制调料、蚝油、生抽、糖。再放入剥好的虾肉。
4煮开后,保持大火三分钟。出锅。
5焯烫配菜,然后盛米,摆上配菜。
6在米饭上浇上龙虾肉,撒芝麻。
小技巧
绝不建议在外面吃龙虾,自己洗过就知道为什么了。