原料

鲳鱼: 6条， 葱: 适量， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量， 盐: 适量

步骤

1鲳鱼杀好洗净。

2锅里放油，油热后放入葱姜蒜爆香，放入鲳鱼两面煎片刻，倒入料酒、生抽，加入盐和糖盖盖焖15分钟。

3装盘盛出。