芥兰（我用本地红脚芥兰花）: 3棵， 白菜（娃娃菜）: 三瓣， 包心菜: 一瓣， 金针菇: 爱吃多少放多少， 油麦菜: 三瓣， 瑶柱（干贝）: 七八颗， 虾干: 三四只， 鸡精: 适量， 水: 1000ml， 各种肉类（火锅料都可以）: 爱吃多少就多少， 砂锅（煮煲仔饭的那种）: 一把， 鱿鱼耳: 一小把
1把水用砂锅煮开。
2趁煮开水的时候把各种青菜都洗干净和择好，干贝、虾干、鱿鱼耳事先用冷水泡发。
3等开水烧开后，放入一汤匙猪油，再放入干贝、虾干、鱿鱼耳。
4接着等猪油化开后，放入白菜邦，煮一会后在放入芥兰花，再煮一小会。
5之后就放入油麦菜、包心菜，之后再放白菜叶、芥兰叶。
6菜叶都放完后，等叶子稍微煮软了些就放金针菇了。
7放完金针菇后，就可以放你爱吃的肉类了，例如火锅料丸子之类的，我放的是海霸王的虾饺。放完肉类后就加点鸡精调味了，咸淡自己掌握！
8等各种菜肉都熟透并且调味了后，就可以准备碗筷开动了。
这方法用于消灭冰箱库存是个很不错的选择，当然，你有什么材料就放什么，不一定就要跟我一样?