牡蛎: 适量， 红薯粉: 适量， 水: 一丢丢， 盐: 适量， 鸡蛋: 1个， 蒜苗: 一根
1牡蛎过一遍水稍微洗一下，加适量地瓜粉，大概搅拌起来有一点阻力这样，然后加蒜苗，盐，搅拌均匀
2油热后倒海蛎糊糊
3铲子拨一下让它成为一整块
4倒入蛋液继续煎
5闻到有点焦味的时候翻面继续煎
6起锅装盘，可以加点甜辣酱或者酱油醋之类的吃。