原料
五花肉: 一斤, 大蒜: 两个, 生姜: 10片左右, 白芝麻: 若干, 蜂蜜: , 柠檬: , 孜然粉: , 蚝油: , 生抽,老抽: , 料酒,米酒: , 生菜: 3棵
步骤
1将五花肉洗净,切成薄薄的小片。大蒜拍成一瓣瓣剥皮,生姜切大片。喜欢吃辣的朋友可以适当切点辣椒。
2将肉片放入碗里,放料酒两勺,米酒两勺,放生抽两勺,孜然粉,生姜大蒜拌匀,放蚝油两勺。最后放老抽调色,先放一勺,感觉色泽不够再加。,蜂蜜一勺,腌制一个小时,时间更长,更入味点。
3用盘子铺上锡纸后,将肉片均匀铺上,撒上白芝麻,挤几滴柠檬汁,淋上蜂蜜成条状。放入微波炉,中高火8分钟,如果爱吃焦一点,干一点的可以再烤2到3分钟(如果有烤肉模式的可以选烤肉模式烤完后再中高火2到3分钟,这样油会出来的多)。
4用生菜包着吃,不要太美味哦