牛尾: 250克， 西红柿: 2个， 黄豆: 50克， 盐: 适量， 葱花: 适量， 香油: 几滴
1提前头一天泡好黄豆
2准备好西红柿两个、剥皮切成小块
3把牛尾巴用水焯一下捞出
4锅里倒入适量油、倒入西红柿块翻炒、在锅里用锅铲将西红柿块压碎
5然后加水
6将西红柿和牛尾黄豆一同倒入高压锅中、没有高压锅就大火烧开转中火炖一个小时左右、我是为了省时间、高压锅压了40分钟、加盐少许
7起锅以后加入葱花和香油几滴即可