肉泥: 少许， 粉丝: 两把
1把肉泥加入姜末 盐 料酒 油 腌制。在最后下锅前加点老抽上色再下锅 要不然肉泥白白的男票说视觉看起来不香（再次证明男人是何等视觉动物
2龙口粉丝发泡。我用的凉水 因为我想要一会儿炒起来不那么软弄 我喜欢加点水 辣辣的 入味的粉丝煲。
3在此隆重给大家介绍台湾大品牌---宁记！宁记是台湾辣椒产品的大品牌 美帝这边卖的辣椒酱半数都是宁记旗下 他家还出麻辣锅底料 下次买来try下。我在国内超市也见过 二三十一瓶大家真心可以买回来尝下。去过台湾的朋友都知道 台湾的辣也是非常非常辣的 非常正宗！（对我是在映射香港的辣就是
4加了老抽的肉泥 我喜欢把它做的焦一些
5肉臊炒的差不多的时候移到锅一边继续煸炒 同时加入辣椒酱和蒜
6同样方法放入粉丝
7炒的时候加酱油调色 出锅
8记得加酱油哦！