全鸡: ， 【调料酱】: ， 辣椒酱: ， 酱油: ， 糖: ， 料酒: ， 大蒜:
1沿背切开 深入内部 撕脱下鸡皮鸡胸肉
2fen分离鸡里脊 刀刮掉肌腱 再肉骨分离 切开腿肉 撒盐 胡椒粉 卷起
3调料酱材料 1:1:1:1:1 用同等量辣椒面 混合变稠 一小丢胡椒粉 再加些香油
4用酱料腌鸡肉
5准备蔬菜：洋葱 胡萝卜 大蒜 青辣椒 大葱 土豆 地瓜 大头菜
6准备平底锅 炒鸡 加少许水煮炒 放入蔬菜 等熟 可再加乌冬面
7可以炒饭 放泡菜 加米饭 加紫菜 香油