薏仁: 3两， 海带: 一大片， 排骨: 400g， 料酒: 少许， 生姜: 适量， 盐: 适量， 香油: 适量， 葱花: 少许， 陈醋: 少许， 阳春面: 3人份
1排骨焯沸水，捞出；海带提前泡发5-7小时
2海带切块，生姜切丝，加入排骨，烹入生姜、料酒、少许陈醋，清水没过食材略微多些
3放入汤锅大火烧开，小火慢炖40-50min再虚火焖10min
4煮面7分熟，加入汤中，小火继续将面煮熟，加盐，出锅前淋上香油和葱即可食用
排骨加入少许陈醋，促进钙的吸收，所以此步骤不可少，但醋不宜多，少许即可，还可祛除海带的腥气。