草鱼肉300克: ， 鸡蛋: 3个， 韭黄50克: ， 盐1/2茶匙: ， 糖1/4茶匙: ， 胡椒粉: 少许
1韭菜切成段
2草鱼肉洗干净，剁成茸
3鸡蛋打散，加入调味料拌匀
4将草鱼肉茸、韭黄加入蛋浆中拌匀
5煎锅烧热，下适量油，每次放2汤匙鱼肉浆下煎锅中，慢火煎成两面金黄的鱼饼即可