烩面: 一片
1首先呢,把烩面切成大概六七分这样~因为烩面可以擀很大,所以切小一点儿比较好做啦~
2然后就是拿出我们的擀面杖擀擀擀~擀成你喜欢的长度宽度,不过我个人建议尽量擀薄一点儿哈,这样到最后出来的饼会焦焦脆脆的~
3你也可以像我一样,在饼上划两道儿,会更容易熟也会更酥脆~
4然后就要下锅啦,放少量的油就可以,不够的话中间再加~
5等下锅的那面有些金黄的就可以翻下面儿啦,注意一定要小火小火小火!不然整个饼会黑掉?
6如此翻面,反复多次~两面金黄的时候就可以出锅吃饼啦啦啦啦啦(≧▽≦)不过如果油多的话记得控下油哈~
1,一定要小火呦~ 2,其实还可以抹上油和葱花卷一下再擀开,就成了葱油饼啦~不过我太懒就没做? 3,这个饼就是很家常的一个饼啦~长相不美可是吃起来忒香了,嘎嘣嘎嘣脆~