羊肉烩面(懒汉版)

原料

羊肉200: 克, 面条500: 克, 鸡肉100: 克, 葱段 姜片 花椒 大料 孜然 白胡椒 盐 十三香: 适量

步骤

1原材料准备好

2每一样加一些

3羊肉鸡肉冷水下锅,开锅后撇去血沫,然后加入佐料,转小火慢炖2小时。

4肉出锅后滤出原汤

5肉切成5毫米的大片片

6煮面压三次水

7面出锅后放入肉片,然后浇入原汤

8这就是我的羊肉烩面,没有太多的辛香料味,原汁原味的感觉

小技巧

不喜欢吃太热的同学,煮完的面可以过下水


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