苦瓜: 一根， 黄瓜: 一根， 蒜碎: ， 葱花: ， 盐: ， 油: ， 鸡精: 少许
1苦瓜洗净刨开去瓤切片；黄瓜洗净刨开切片
2炒锅热后倒适量油，油热下蒜碎翻炒两下再下葱花一起炒香
3下苦瓜翻炒均匀后，以自己的口味放适量盐继续翻炒均匀后
4将黄瓜片下入，加少许鸡精或不放均可。翻炒一会儿即可出锅入盘
记住：下入黄瓜后不用再另加盐了，这样吃时苦瓜带着咸味、黄瓜带着脆劲！