油咖喱烤鱼

原料

龙利鱼: 一条, 油咖喱酱: 2汤勺, 蔓越莓: 少许, 柠檬汁: 少许

步骤

1龙利鱼自然解冻,用厨房纸吸干水分

2简单点的方法是超市购买现成的油咖喱,均匀涂抹在鱼身上,冷藏

3腌制冷藏1小时后取出,烤盘铺上锡箔纸,撒少许柠檬汁与蔓越莓干于鱼身上,入烤箱中下火200度20分钟,可以在鱼身上色后直接改下火。

4油咖喱本身是已经调好味道的,所以无需其他调料就可以了,

小技巧

如果有新鲜柠檬,可以直接切片入烤箱前放在鱼身上


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