非洲鲫鱼: ， 老豆腐: ， 盐: ， 海天味极鲜: ， 干辣椒:
1非洲鲫鱼杀好洗净切块，涂上一点盐腌一会
2电饭煲加热倒油，加干辣椒，炒香后加鱼，略煎，放入酱油一起煎
3鱼变色后加适量水，把老豆腐掰小块放入一起炖。
4尝味道，调整
这是我在宿舍自己做过的，调料少，但是味道非常好 非洲鲫鱼肉嫩刺少而且不惺 酱油一定要在煎鱼的时候放进去一起煎，味道比较香 腌鱼的时候放过盐，所以后面盐要慎放