番茄毛豆 0

原料

毛豆: 一小碗， 番茄: 一个， 大葱: 一支

步骤

1油烧热，蒜末与葱段下锅，煸出香味

2加入毛豆，翻炒之后稍微加水，中火盖上锅盖煮

3毛豆颜色变深后加入切瓣番茄，加盐让番茄迅速出汁（这个好像不太管用）。加入少量生抽收汁。

4酌量放盐，起锅，装盘。

小技巧

煮毛豆加水不要加太多，如上分量加小半碗水就够

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