排骨: 够吃， 板栗: 一袋， 葱姜蒜: 少许， 八角: 四颗， 老抽: 少许
1排骨洗净，添水煮沸焯熟，冷水拂去沫待用
2锅中放油炸葱姜蒜和八角辣椒，放入洗净的排骨开始翻炒
3翻炒两分钟加入老抽，建议草菇老抽上色，继续翻炒，差不多五六分钟时放入板栗继续翻炒
4炒至锅干爆香味，加入适量水，盖好闷三四分钟
5水干翻炒片刻出锅，撒上葱花即可。