原料

土豆: 一只大的， 胡萝卜: 一只， 青椒: 1只， 蒜: 3个， 洋葱: 半个， 葱: 若干， 鸡胸: 半个， 咖喱块: 两块， 牛奶: 两勺， 玉米淀粉: 若干， 胡椒: 若干

步骤

1准备好食材，洗净。

2鸡胸肉切成2厘米小块，倒点儿料酒、酱油，并均匀拌入玉米淀粉、黑胡椒、盐。

3葱蒜以及蔬菜切块。1.5-2cm。

4热油，倒入葱蒜炒香。

5倒入鸡肉，炒白。

6倒入土豆、红萝卜、洋葱。

7加水没过，盖锅盖小火煮5分钟。（图中水加得略少，多点儿更好）

8加入百梦多咖喱两块。

9加入两勺牛奶，增香。

10大火收汤，最后按口味或可加入少许盐。（图中略干，建议多留些水分）

11装盘喽。

小技巧

1.咖喱块不要早放，因为放入之后会迅速干锅。最好等食物都已熟透，最后收汤之前放入。 2.好梦多咖喱块已有咸味，如口味不重，或可不放盐了。 3.我用的是2号辣度，但基本不怎么辣。爱吃辣的建议另放辣椒。