原料

番茄: 一颗， 蒜: 4瓣，爱吃可多放， 盐: 适量， 糖: 可加可不加， 肉末或火腿: 适量， 意面: 吃多少煮多少

步骤

1番茄切碎，蒜切末。

2锅里热油，油热后倒入蒜，稍微炒一下倒入番茄，肉末，翻炒，肉变色番茄炒出汁后关火承出。

3锅里加水，水开后放入意面，意面下锅时候转一下，不容易糊在一起，煮到没有夹生就可以了。

4面不要承出来，将锅里的水留下够把锅底盖住的就可以了，然后把之前炒的酱倒入意面里，翻炒收汁，加入盐，适量黑胡椒，自己觉得汁正好后就可以关火了。

5放到盘里后可以再撒点黑胡椒，不过这点是看你自己是否喜欢。