原料

五花肉: 400克， 牛心菜: 一颗， 麻婆酱: 200克， 酱油: 2-3汤匙， 糖: 1-2汤匙

步骤

1麻婆酱中加入2-3汤匙老抽，1-2汤匙糖，调匀备用。

2五花肉过水，切片

3牛心菜洗净，过水煮。

4锅中放适量油煸炒过水过的五花肉，炒至肉色略焦黄。

5放入过水过的牛心菜，与五花肉一起翻炒。

6加入事先调好的麻婆酱，入少量热水，翻炒食材至调味均匀。

7完成，出锅，盛盘。