海兔子（青岛叫比管鱼）: 随意， 猪肉（三角肌我的最爱，称其销魂肉）: 随意， 韭菜: 随意
1比管鱼洗干净剪开
2三角肌片成片
3韭菜切段
锅开油热，加入姜丝爆香，肉片翻炒加老抽和料酒，再把比管鱼翻炒片刻，最后加韭菜段关火。稍微来点盐就OK啦！