大褐菇: 3只， 奶酪: 适量， 蒜蓉: 适量， 洋葱: 半只， 盐: 适量， 牛油: 适量
1大褐菇用清水洗净，用厨房纸吸干菇上的水，然后用牛油涂抹菇身，菇伞内撒上少于盐。
2将洋葱切粒，放入蒜蓉，搅拌均匀，放入锅里用牛油翻炒出香味，放入适量的盐。
3将翻炒好的洋葱和蒜蓉填入菇内。
4在菇上铺满芝士。因为家里没有马苏里拉所以就用了车打，同样好吃。
5烤箱预热，把菇放入，210度烤15分钟即可。
6爸爸妈妈都夸好吃。
大褐菇和蛋黄酱的味道是绝配，食用的时候可以蘸取。