虾: 250克， 猪肉: 200克， 鸡蛋: 1个， 葱: 1根， 姜: 3片， 萝卜: 适量， 香菇: 适量
1准备食材，猪肉馅、鲜虾、香菇萝卜要先焯水。
2所有食材搅碎，加入蛋清，盐、香油、酱油、少量清水顺着一个方向搅拌。
3虾仁用刀背切成大颗粒有嚼劲。
4中间放肉馅对角线折，把另外两边包起即好。
5清水煮开下馄炖就好啦，喜欢葱花的可以出锅撒点。
布丁妈妈VX：13466869211 肉馅加少量的清水口感会更好，虾肉用刀背切更有嚼劲。