炝拌西芹

原料

西芹: 一棵够两个人一餐的辅食啦, 朝天椒: 一棵西芹配一个朝天椒就够了, 大蒜: 两瓣, 花椒: 七八粒, 盐: 一小捏, 糖: 一小捏,比盐多一点点, 白醋: 两大勺,一定要用白醋哦

步骤

1先烧一锅开水,加几滴油。

2等水烧开的同时,准备食材。把西芹洗干净,斜切成小段。大蒜切碎,朝天椒切成小圈圈。

3水开后,把西芹放进去煮。两三分钟,断生就好。把握不好时间的,可以尝尝。关火捞出,冲凉水。淋干。

4摆盘,西芹摆放好,蒜粒一小堆堆在西芹上,朝天椒接着放在蒜上,再放花椒粒。散白糖,盐。

5起锅热一汤勺的油。把热油浇到花椒蒜粒堆上,一定要浇到堆上哦。最后加白醋两大汤勺。

6上桌,吃的时候记得搅拌均匀


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