非常好吃的曲奇饼干

原料

低粉: 500克, 蛋黄: 4个, 细砂糖: 200克, 黄油: 475克, 盐: 4克, 香草精: 4克

步骤

1室温软化黄油至膏状,用刮刀可以轻易拨开

2把盐放进去黄油里面,打蛋器用中档拌匀

3细砂糖分2次加入,搅拌均匀,不用打发

4加入蛋黄和香草精,搅拌均匀,直到看不到蛋黄即可

5低粉过筛分两次加入,用切拌的方法,以免低粉起筋

6烤箱150度预热10分钟

7挤花袋挤出想要的花纹

8烤好的饼干千万不要动它,待自然冷却,密封保存,保质期大概一个月


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