原料

西米: 50克， 芒果: 1个， 椰汁: 80克， 砂糖: 20克， 冰块: 适量

步骤

1锅中加入适量清水煮沸，下入洗净的西米，煮至西米外侧变白后，盖上盖子关火焖10分钟。

2芒果去皮、去核，将一半果肉切成小块，放入密封保鲜盒中备用，另一半剁成泥。

3西米捞出后，过两遍清水，放入冰水中浸泡。 将椰汁倒入锅中，加入砂糖煮至砂糖融化。取一稍大的容器，放入冰块，将装有椰汁的锅放在冰块上冷却。然后加入芒果泥、适量西米拌匀，倒入容器中。再盛入芒果块即可。

4不论和什么水果搭配，西米都是主角，煮西米也是有着相当的戏份。对于烹饪心里没底的朋友这次可以放心了，只要你愿意，你在任何时间、任何方位，都可以轻松观察到锅内的情况。玻璃材质成功秀了一波优越……此外，芒果块多切点，用不完的就装在储物盒里放入冰箱，想吃的时候拿出来，搭点其他水果，淋上酸奶就是一份沙拉哦！