鸡蛋: 1个， 木耳 香菇 黄花: 若干， 琵琶腿: 1-2只， 精品五花肉: 1小块， 姜 香叶 花椒 大料 桂皮 小茴香: 若干， 盐 料酒: 酌情
1凉水 将洗干净的琵琶腿 五花肉块 及姜 香叶 花椒 大料 桂皮 小茴香 煮汤
2锅开后，放料酒 浓汤宝（猪肉味 鸡肉味 蘑菇味均可，不能放其他味道的），再煮5-8分钟，这时候可尝尝咸淡，用盐来调味
3将锅里的所有食材及调味料捞出，晾晾后将猪肉切片 鸡肉切块
4将蘑菇 木耳 黄花菜及泡香菇的水倒入煮开的汤中，煮一会儿后加淀粉 打个鸡蛋 出锅