雏鸡: 一只（3斤）， 栗子: 适量， 柠檬: 一个， 红萝卜: 一根， 洋葱: 半个， 西兰花: 几块， 小番茄: 几个， 迷迭香: 一支， 樱桃萝卜: 几个， 盐: 适量， 香草干: 1大勺， 黄油: 适量， 蜂蜜: 少许
1买来的鸡去掉鸡屁股，鸡脖子以上位置，挖去内脏，放入香草干，盐和适量融化的黄油里里外外的按摩透以后腌制一晚（盐要多一点的点，不然怕不入味哦）
2剥好栗子，水煮至半熟状态，但是要能保持整颗粒的状态，煮好的粒子用少许融化的黄油和蜂蜜略拌一下
3把栗子塞进鸡肚子里
4再塞一个柠檬挡住，以防烤着烤着漏栗子了（不过其实烤完后柠檬附近的鸡肉略有苦味，放苹果最好了，可惜家里没有苹果了）然后用棉线捆绑起来
5捆绑好的鸡表面刷一层用蜂蜜和融化的黄油以及碾碎的迷迭香（我后来加了少许生抽）调成的酱料，用锡纸遮盖，放入已经预热的烤箱，180度，一共要烤大约2个小时，中途大约30分钟取出来刷一次酱料
6最后半个小时放入切小块的红萝卜，樱桃萝卜，小番茄洋葱 西兰花等一起烘烤，然后最后5分钟打开锡纸烘烤上色即可
1.我用的是东菱的DL-K38E的烤箱 2.烤箱温度要按照自家烤箱进行调节