咸鲭鱼炖豆腐

原料

豆腐: , 咸鲭鱼: , 甜椒(红、黄、尖辣椒): , A.葱、姜、蒜: , B.豆瓣酱、酱油、料酒:

步骤

1豆腐切块放入砂锅

2鲭鱼切块

3鲭鱼放入油锅中煎熟将鱼取出

4用煎鱼的锅放入A再放入B,再放甜椒、尖辣椒翻炒

5将4倒入1的砂锅加少量水

6将煎过的鲭鱼掼放在5的砂锅里

7煮沸五分钟就可以吃了

小技巧

酱油不可多放,否则会很咸。如果想让豆腐更入味也可多煮一些时间。不喜欢吃甜椒也可以放萝卜片味道也超赞。也可以根据个人喜好放其他的蔬菜。


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