蒜蓉煎鸡胸

原料

鸡胸: 2个, 盐: 四分之一勺, 黑胡椒粉: 一勺, 蒜: 八瓣, 蜂蜜: 三勺, 橄榄油: 少许

步骤

1鸡胸切大块,不切也可以 (因为切了比较好入味,我比较懒)

2少许盐和一勺黑胡椒粉揉进鸡胸里,淹10分钟。

3蒜切蒜末加蜂蜜和橄榄油搅拌均匀

4将上一部调的蒜蓉酱料倒进之前的鸡胸里,揉匀

5包上保鲜膜放到冰箱,淹一夜

6锅里放少许橄榄油小火慢煎,全程盖锅盖,时刻注意反下鸡胸,防止糊锅

7熟了出锅

小技巧

一定要小火,大火鸡肉熟的太快容易硬。


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