槐花: 克， 鸡蛋: 个， 盐: 克， 料酒: ， 葱:
1烧些热水，把弄好的槐花绰一下水捞出过凉，挤出多余的水。（留一点水）
2另取一碗 打入鸡蛋 搅拌均匀
3把打好的鸡蛋倒入槐花中搅拌，让二者充分混合。（鸡蛋不能过多）
4切葱
5炒锅热油 放入葱片
6当葱片微黄时，开始放入槐花和鸡蛋，反炒。
7炒到槐花微黄时 放盐，再翻炒一会。
8出锅装盘
在出槐花的季节多弄些 冻在冰箱里 这样无论什么时候就可以吃上好吃的槐花炒鸡蛋