原料
三文鱼: 酌情, 盐: 少许, 糖: 少许, 料酒: 少许, 美乃滋: 少量
步骤
1做法: 1、 将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。
2放在锅里准备翻炒
32、 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。
43、淋上美乃滋就可以了
小技巧
做法: 1、 将鱼肉洗净,放在锅内蒸熟,去骨、去皮,待用。 2、 将锅放在小火上,加入花生油,把鱼肉放入锅内,边烘边炒,至鱼肉香酥时,加入精盐、料酒、白糖,再翻炒几下,即成鱼松。