原料

butter黄油/人造黄油: 100g， digestive biscuits消化饼干: 225g， strawberry jelly: 135g， boiling water: 150g， fresh cream: 250ml， caster sugar: 100g， soft cheese.两盒: 360g， creme fraiche: 200ml， 糖可以根据口味，稍加减。base 的butter和饼干可以随便加减:

步骤

1压碎消化饼干

2融化黄油

3mix the butter and biscuits

4饼干碎铺平在蛋糕模子上。放进冰箱

5150ml热水加入jelly.用微波炉加速融化。放进冰箱冷却

6whip the cream. 打发之后加糖，慢慢加入soft cheese. 加creme fraiche.慢慢搅拌。从冰箱里取出jelly.慢慢加入。

7把混合物倒进铺好消化饼干的模子里。放进冰箱里，等几个小时，用草莓装饰蛋糕