原料

黑米: 四分之一量杯， 大米（或糯米）: 四分之一量杯， 红豆: 五分之一量杯， 花生: 适量， 百合: 适量， 红糖或白糖: 适量

步骤

1黑米、红豆、花生、百合洗净后，冷水泡一整晚。 （红豆不易煮烂，需要泡更长时间。）

2将泡好的黑米、大米、红豆、花生、百合，连同泡米水一起倒入电饭煲，水和米的比例是3:1。

3按煮饭键，（我用的是美的小型电饭煲，只有煮饭和保温功能，额定功率650W，容量5L），等煮到粥往外溢的时候，按保温键，静置15-20分钟。

4继续按煮饭键，等粥再次外溢，按保温键，粥就可以喝了。

5依个人口味加入白糖或红糖，开喝。

小技巧

我用的是美的小型电饭煲，只有简单的煮饭和保温功能，额定功率650W，容量5L。 用的量杯是电饭煲带的，一量杯接近一次性纸杯的量。 我煮的是两个人的量，一人一碗半粥。大家按照人数酌量放米吧。