鸡蛋: 3， 盐: 适量， 土豆: 1， 面粉: 适量， 淀粉: 适量， 花椒水: 花椒10粒熬水， 料酒: 适量
1肉末和姜末，打一颗鸡蛋，加入花椒水料酒盐花椒粉淀粉面粉拌匀，
2土豆切块蒸熟，
32个鸡蛋打散，平底锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋皮抹匀面粉，将卷煎模覆盖上，用勺子抹平成立方体
4成型，
1土豆切块切条蒸熟，尽量软和 2花椒水和料酒要适量，不然软